Le Pu Erh est un thé refermenté provenant de la province de Yunnan, il offre une tasse profonde d’un rouge sombre. Les thés Pu Erh ont été enterré dans de la terre humide pendant de nombreuses années, ce qui leur donne leur goût corsé unique, épicé et leur odeur “terreuse”.
Aujourd’hui les thés Pu Erh sont réhumidifiés après leur première fermentation et stockés dans des pièces sombres.

Ingrédient :

Thé noir refermenté.

Conseil de préparation :

Infuser une cuillère à café pour un mug dans une eau à 80-90 °C durant 2 à 4 minutes.