Formose Oolong est un mélange de thés semi fermentés de la région Formose à Taïwan.
Les thés sont séchés au soleil immédiatement après la cueillette et ne sont de ce fait que fermentés à 50 %. Ce Oolong du Haut plateau de Taiwan est à la fois doux boisé et fruité.
Conseil de préparation :
Infuser une cuillère à café pour un mug dans une eau à 80 °C durant 1 à 2 minutes.
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